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麵線吸收酸酸辣辣的醬汁，在這悶熱的季節，吃起來讓人胃口大開，格外清爽
食材
薑黃麵線/1把 洋蔥/半顆 豆芽菜/適量 九層塔/數片 小黃瓜絲/半條 牛五花/適量
調味
蒜末/5瓣 辣椒/1小條 魚露/2大匙 檸檬汁/半顆 糖/1小匙
做法
1.備好食材
2.先將麵線略沖水洗掉多餘的鹽分(約3秒)
3.起滾水鍋，先燙好豆芽菜，然後下麵線
4.將所有調味調好醬汁
5.起鍋快炒牛肉跟洋蔥絲
6.將煮好的麵線依序鋪上豆芽菜、小黃瓜絲
7.在將炒好的牛肉放上
8.最後淋上醬汁
檸檬酸度看個人喜好調整，若不夠可以食用前再擠上一瓣檸檬
開動囉!!!將醬汁喇一喇，讓麵體充分吸收醬汁就可以嘍!!
※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。
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