其實越簡單的菜色越容易遺忘....每天就是想今天到底要煮啥?!真的很煩!!

所以老娘乾脆把最簡單的家常菜從頭開始記錄下來(人老了!記性不好)

韭菜花富含水分,蛋白質,脂肪,糖類,灰分,

礦物質鈣、磷、鐵,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。

而黑輪....沒營養價值,只會讓你肥,不過可以增加口感

韭菜花還可以炒蛋、甜不辣...等。看個人喜好。

重點是這道菜既家常又簡單快速,大約5分鐘就完結

 

 

食材

 


 
 
韭菜花/1小把   黑輪/2條  蒜末/4瓣   辣椒/1條


 

 

調味

 


 
 
蠔油/1小匙   胡椒粉/適量   水/少許  鹽/少許




 

 

作法

 


 
 
1.下少許香油,爆香蒜末後下黑輪



2.黑輪略炒香後下韭菜花



3.接著下所有的調味,炒至韭菜花略軟



4.起鍋前加少許香油略拌一下即可



有沒有!!很簡單吧!!炒韭菜花看個人口感,

有人喜歡軟一點,而我個人是喜歡清脆口感,所以我都快炒一下就起鍋了

這道菜算是省錢菜
一小把韭菜花20元+2條黑輪15元=35元  超省!!而且也可以當便當菜

※每個人的口味不一,所有的調味僅供參考,請自行酌減或增,調到適合自己味道。

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