老娘也是會發懶的時候,剛好莞荽又愛吃咖哩、小隻愛吃麵
所以就乾脆湊一起的懶人料理,沒烏龍麵;用油麵也很好吃唷

 

食材

 


 
 
馬鈴薯/1顆  紅蘿蔔/1條  牛五花肉片/適量  蛋/1顆

 

 

調味

 


 
 
咖哩塊/3小塊  奶油/適量

※咖哩塊請參考盒裝上用量


 

 

作法

 


 
 
1.將馬鈴薯與紅蘿蔔切塊加入適量的水,放入電鍋煮熟
待電鍋跳起後放入咖哩塊攪拌至微溶解



2.開小火熬煮到咖哩微濃稠後(不要太稠,要做咖喱湯),
放肉與打蛋花,最後關火再放一小塊奶油增加香氣
記得要用牛五花或豬五花,這樣肉才不會澀(因為很重要,所以懶得再說三次)



3.在煮咖哩同時先開火燙熟麵,接著再把熬煮好的咖哩湯放入麵即可



喜歡吃烏龍的可以用烏龍麵,老娘剛好手邊沒用油麵來代替



這天晚餐就這樣解決了!下午先把馬鈴薯、紅蘿蔔與咖哩煮好,等二隻放學後就可以上菜囉!

如果你想要套餐式的話,還有在炸個豬排也不賴!


豬排食譜

 

 

※每個人的口味不一,所有的調味僅供參考,請自行酌減或增,調到適合自己味道。

 

 

 

 

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