莞荽的娘。生活雜記

老娘也是會發懶的時候，剛好莞荽又愛吃咖哩、小隻愛吃麵
所以就乾脆湊一起的懶人料理，沒烏龍麵；用油麵也很好吃唷

 
 
馬鈴薯/1顆  紅蘿蔔/1條  牛五花肉片/適量  蛋/1顆
 

 
 
咖哩塊/3小塊  奶油/適量
※咖哩塊請參考盒裝上用量


 

 
 
1.將馬鈴薯與紅蘿蔔切塊加入適量的水，放入電鍋煮熟
待電鍋跳起後放入咖哩塊攪拌至微溶解



2.開小火熬煮到咖哩微濃稠後(不要太稠，要做咖喱湯)，
放肉與打蛋花，最後關火再放一小塊奶油增加香氣
※記得要用牛五花或豬五花，這樣肉才不會澀(因為很重要，所以懶得再說三次)



3.在煮咖哩同時先開火燙熟麵，接著再把熬煮好的咖哩湯放入麵即可



喜歡吃烏龍的可以用烏龍麵，老娘剛好手邊沒用油麵來代替



這天晚餐就這樣解決了!下午先把馬鈴薯、紅蘿蔔與咖哩煮好，等二隻放學後就可以上菜囉!

如果你想要套餐式的話，還有在炸個豬排也不賴!


豬排食譜

※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。

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