每次到麵攤吃麵老闆總是小氣只加一點點蒜泥,老娘自己怒做自製的蒜泥醬

 

 

食材

 


 
 
蒜頭/數瓣  米酒/1大匙  鹽/少許  開水/適量

 

 

作法

 

 
 

  1.蒜仁去膜、切掉蒂頭,洗淨擦乾



2.放到果汁機或調理機,加米酒鹽與少許的水打至沒顆粒狀



打好的蒜泥放用密封罐保存冷藏,想吃時隨時就有(老娘愛呷蒜)

如果要健康點就蒜頭打碎(不用打成泥)與橄欖油拌均就是橄欖油蒜醬了



歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓

  菀荽的娘生活雜記





 








 

    全站熱搜

    莞荽的娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()