。豬肉。－莞荽的娘。生活雜記

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Oct 06 Fri 2017 01:19
。豬肉。古早味肉羹

忘了不知在那吃過白湯的肉羹，一直念念不忘；吃過後就對白湯的肉羹特別迷戀

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Oct 03 Tue 2017 00:33
豬肉。(快速版)三杯松阪豬。

三杯料理真是的百吃不膩，搭配肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、菇菇......等皆可

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Oct 03 Tue 2017 00:31
豬肉。紹興冰糖滷五花(電鍋版)

之前看到人分享用紹興酒來滷肉，想不到紹興酒香氣讓滷肉更層次

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Oct 03 Tue 2017 00:29
豬肉。泰式打拋豬(無辣版)

打拋是一種泰國香草，但打拋在台灣取得不易

所以大部分都使用九層塔來代替，香氣仍十足，多了台味

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Oct 03 Tue 2017 00:27
豬肉。泰式涼拌五花肉

五花肉片包覆著酸甜的醬汁,

再搭配美生菜相當爽口，不用擔心肥肉部分吃起來會油膩！

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Oct 03 Tue 2017 00:24
豬肉。回鍋肉

小時候阿嬤拜拜完的水煮肉都會回鍋快炒，猶記得那醬油香氣與巴著豬肉的醬汁，讓我巴了二碗飯直呼過癮。

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Oct 03 Tue 2017 00:20
豬肉。滷豬腳豬肉。滷豬腳

滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳

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Oct 03 Tue 2017 00:18
豬肉。金銀瘦肉粥(電鍋版)

金銀瘦肉粥是港式粥品，金銀是指皮蛋+鹹蛋，

這屬於懶人菜跟清隔夜飯料理，只要通通丟進鍋子按按鍵就好

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Oct 03 Tue 2017 00:17
豬肉。蔥爆豬肉片

這次炒豬肉,用兩種蔥一起爆炒，大量的蔥末與蒜末讓豬肉吃起來香氣更足更美味

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Jul 02 Thu 2015 00:24
豬肉。✻快手版✻麻婆豆腐

豆腐吸收花椒的香氣與麻，結合了濃郁的醬汁~回味無窮多扒一碗飯♪

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【食材】茶籽堂苦茶油/少許細絞肉/30元板豆腐或嫩豆腐/1盒

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Jun 16 Tue 2015 23:22
豬肉。香煎豬排

濕粉醃製的豬排，煎起來軟嫩多汁，一次醃起來~夏天不必揮汗的簡易料理

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【食材】豬肉排/10片太白粉或玉米粉/3大匙

【醃料】蒜頭(略拍碎)/5-8瓣醬油/半杯(量米杯)

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Jun 10 Wed 2015 09:32
豬肉。滷肉飯

滷肉的香氣加上超入味的滷汁淋在白飯上，讓人可以多吃兩碗飯♥

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【食材】三層肉/100元

【調味】糖或冰糖/3大匙蒜末/5~8瓣油蔥酥/半碗(小碗)

【調味1】五香粉/1茶匙醬油/1米杯蔭醬油膏/2大匙胡椒粉/適量八角/1顆

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Nov 03 Mon 2014 00:08
豬肉。日式炸豬排

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酥酥脆脆的外皮加上鮮嫩的豬肉，無論是單吃或是做成豬排丼或是配上咖哩~都很美味，是一道多變化的料理❤

【食材】豬肉片or里肌肉/50元

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Oct 06 Mon 2014 23:49
豬肉。魚香肉絲

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這道料理超級下飯，也超級簡單
可以包著羅蔓菜吃也很美味唷!
作法超簡單，只要肉醃好與醬汁拌炒入味即可上桌!!新手主婦必學菜色(推眼鏡)

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Oct 04 Sat 2014 16:38
豬肉。炸豬油(免火炸)附上豬油拌飯

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餿油的風暴讓人心驚驚，自己炸豬油免顧火，一樣香氣逼人

加上自製古早味豬油拌飯，超迷人的啦 (●´∀｀●)ﾉ

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【食材】豬板油or肥肉/適量

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Oct 02 Thu 2014 01:32
豬肉。醬燒小排

想吃滷肉要滷個半天~(喔!太慢了!)
今天教你速成班~30分變醬燒小排! 甘甜甘甜的滋味讓你一次吃2碗飯!

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Oct 01 Wed 2014 01:01
五分鐘料理。土豆麵筋炒肉絲

這道應該算是懶人料理吧!食材隨手可得，

每天變化菜色累時，偶爾偷懶一下也無妨(賊笑)

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【食材】豬肉絲/50元土豆麵筋/罐

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