用蒜香奶油煎烤的牛排，加上烤過栗子香氣，
入口外酥內嫩、香甜味美肉汁溢滿口，讓我直呼『 我的媽啊!! 真是人間美味 』 (((((自己誇獎自己)))))
蒜香奶油栗子牛排
別懷疑! 真的是鮮嫩多汁，均勻的大理石油花分佈，
入口瞬間彷彿溫潤奶油融化的頂極口感，滿溢著舌尖口腔。
軟中帶勁的嚼感，實實在在滿足味蕾的幸福滋味。
瞧瞧這肉汁!! 是不是很迷人啊
蒜香奶油栗子牛排作法
【 食材 】 熟栗子 特級紐西蘭厚切戰斧牛排 無鹽奶油 蒜頭
【作法】
1.將牛排冷藏解凍後，清水洗淨血水，用紙巾將多餘的水份吸乾。
2.奶油煎香蒜末。牛排2面用少許鹽塗抹後灑上黑胡椒粒
3.放入鍋中，煎至表面微微滲出血水之後翻面( 中火) 煎至個人喜好之熟度即可 ( 我的約6分熟)。
4.起鍋前再下少許的奶油逼出香氣，馬上起鍋放入盤中(醬汁也要倒入喲) 牛排鋪上碎栗子或栗泥都可。
5.預熱烤箱後，將牛排入烤箱烤約5分鐘(視個人家庭烤箱設定為主) 我是連盤子一起烤喲!
※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。
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