金銀瘦肉粥是港式粥品,金銀是指皮蛋+鹹蛋,

這屬於懶人菜跟清隔夜飯料理,只要通通丟進鍋子按按鍵就好

 

 

食材

 


 
 
隔夜飯/適量  皮蛋、鹹蛋/各2顆  絞肉/1包 高湯/蓋過飯的量 玉米粒/適量  薑末少許

 

 

配料

 


 
 
香菜、蔥花/適量

 

 

調味

 


 
 
柴魚粉/1茶匙 鹽巴/1茶匙 黑胡椒粒/少許 白胡椒粉/少許

 

 

作法

 


 
 
1.備好食材



2.通通丟進去,我是用萬用鍋煮的,亦可用瓦斯爐或電鍋,看你家有啥鍋

3.待跳起時,移至湯鍋,然後打個蛋花跟加入調味,最後灑上蔥花與香菜、黑胡椒粒即可




我家每幾天就會吃粥,因為我懶咩!哈哈



這天的晚餐就金銀瘦肉粥再煎個魚炒個菜跟蛤蜊,就是豐盛晚餐

若心情不好懶的炒菜,就粥也是吃的很開心(只有我開心




 

※每個人的口味不一,所有的調味僅供參考,請自行酌減或增,調到適合自己味道。

 

 

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