天氣真的很熱老娘都中暑了!!最慘的是,因為貪吃買了一個爆漿雞排,讓老娘爆了二天的馬桶.....
中暑加腸胃炎躺在床上休息好幾天,全身無力,幸好平時儲值脂肪夠多所以現在又活龍一條了

秋葵是個營養價值很高的好食材,尤其是顧胃((((補))))


 

 

食材

 


 
 
秋葵/一包   

 

 

醬汁

 


 
 
香菇素蠔油/1大匙   醬油/1小匙   香油或麻油/1小匙   蒜薑末/適量   黑醋/少許  糖/1茶匙
※喜歡吃辣的亦可加辣(老娘腸胃炎剛好,所以沒加辣)


 

 

作法

 


 
 
1.將洗好的秋葵放入袋子中,用鹽輕輕搓掉絨毛。沒袋子直接用鹽搓也可以

呃....搓好記得再清洗一次把鹽洗掉嘿!不然會鹹死



2.起滾水鍋加入1小匙的鹽,將秋葵放入燙1-2分鐘

※水加鹽的目地是讓秋葵顏色依然翠綠



3.燙好後立馬給它冰鎮一下,這樣口感才會佳



4.接著將調醬汁好淋上就可以開動了!!
我都習慣淋好醬,然後又拿去冰箱冰一小會兒,這樣吃起來冰冰涼涼超好呷



其實非常推薦加辣因為超開胃的
但這次腸胃炎所以老娘就捨掉辣椒...




※每個人的口味不一,所有的調味僅供參考,請自行酌減或增,調到適合自己味道。

歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓

  菀荽的娘生活雜記






 

    全站熱搜

    莞荽的娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()