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這道應該算是懶人料理吧!食材隨手可得,
每天變化菜色累時,偶爾偷懶一下也無妨(賊笑)
【食材】豬肉絲/50元 土豆麵筋/罐
【調味】蠔油/1匙 糖/1匙
【配料】蒜苗/1根 蒜末/2~3瓣
【醃料】玉米粉/1匙 蛋白/少許 黑胡椒粒/適量
【作法】
1.將豬肉絲洗淨後加入醃料拌好備用
2.起油鍋炒香蒜頭,放入醃好豬肉絲拌炒至熟
3.倒下土豆麵筋加入調味,與豬肉絲拌炒至收汁即可
4.收汁後,放入蒜苗即可起鍋。
※每個人的口味不一,所有的調味僅供參考,請自行酌減或增,調到適合自己味道。
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