麵筋肉絲  

這道應該算是懶人料理吧!食材隨手可得,

每天變化菜色累時,偶爾偷懶一下也無妨(賊笑)

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【食材】豬肉絲/50元  土豆麵筋/罐 

【調味】蠔油/1匙  糖/1匙

【配料】蒜苗/1根 蒜末/2~3瓣

【醃料】玉米粉/1匙 蛋白/少許 黑胡椒粒/適量

 

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【作法】

1.將豬肉絲洗淨後加入醃料拌好備用

2.起油鍋炒香蒜頭,放入醃好豬肉絲拌炒至熟

3.倒下土豆麵筋加入調味,與豬肉絲拌炒至收汁即可

4.收汁後,放入蒜苗即可起鍋。

 

 

 

※每個人的口味不一,所有的調味僅供參考,請自行酌減或增,調到適合自己味道。

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