close
用白酒來煮蛤蠣帶點果香味~用日式調味來結合超美味的
食材
蛤蠣/1台斤 蒜末/3瓣
配料
蔥末/適量 無鹽奶油/1小塊
調味
白葡萄酒/少許 醬油、味琳/1小匙
作法
1.備好材料
2.起油鍋爆香蒜末接著下蛤蠣
3.倒入少許的白酒與所有調味蓋上鍋蓋，蒸至蛤蠣開，打開鍋蓋
4.撒上蔥末與奶油(關火)用餘溫將奶油半至融化即可起鍋
5.超美味的酒蒸蛤蠣連醬汁拌飯也很好吃唷^^喜歡吃辣 亦可加點辣椒
※沒白酒亦可用米酒代替
※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。
歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓
菀荽的娘生活雜記
文章標籤
全站熱搜
留言列表
。自己動手做。 (17)
