【蔬菜。菜類】皮蛋炒地瓜葉

地瓜葉好吃又超營養，重點是還灰熊便宜

烹飪方式也超多變，今天來分享帶點古早味欸蕃薯葉炒皮蛋，金好呷

【食材】地瓜葉/1把皮蛋/2顆

【配料】蒜末/適量

【調味】鹽/1茶匙素蠔油/少許

【作法】

1.少許油爆香蒜末

2.倒入少許的水，滾後放入皮蛋

3.把皮蛋弄碎

4.接著放入地瓜葉，加鹽與少許蠔油調味，然後悶煮至自己喜歡的熟度

我個人是喜歡煮透軟軟的地瓜葉，所以自行調整嘍！

超簡單又賺到一道菜太困難的菜就讓它隨風而去吧!!輕鬆煮卡實在

※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。

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莞荽的娘

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莞荽的娘。生活雜記

►沒有華麗的擺盤，只有最家常的料理我是一個家庭煮婦，我在記錄我的日常，記錄我的食譜◄

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