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莞荽的娘。生活雜記

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►沒有華麗的擺盤，只有最家常的料理 我是一個家庭煮婦，我在記錄我的日常，記錄我的食譜◄

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  • 11月 30 週四 201701:06

  • 【肉類。雞肉】蓮藕雞腿煲 | 苦茶油枸杞麵線 | 百年堂冷壓黃金苦茶油 || 苦茶油推薦 ||

foodpic8005187.jpg

蓮藕排骨湯，太單調了吧!各位胎胎，冬天沒來點重口味怎對的起自己，是吧?!
雞肉巴附著醬汁超下飯，蓮藕593(有夠鬆，台語)加上辣椒與九層塔香氣
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  • 11月 16 週四 201700:58

  • 【肉類。雞肉】零失敗-麻油雞

foodpic7982051.jpg

超簡單零失敗，只要幾步驟在家就可以喝上一碗"燒呼呼"麻油雞湯
這次使用芝初-溫焙芝麻油較不燥熱，適合家裡小人兒喝
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  • 10月 03 週二 201700:12

  • 雞肉。金莎蒜香炸雞



鮮甜多汁的雞肉，裹上香氣逼人的金莎，
最後用蒜香與鹹酥的調味，讓人一口接一口，難以抗拒的吮指好滋味。
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  • 10月 03 週二 201700:09

  • 雞肉。開運起司炸雞

日式炸雞裹上香濃起司，濃郁的美味在嘴裡炸開XD 
過年總是要來個金色開運料理^^超愛起司的我，把它融入日式料理中，想不到這麼搭配，而且當年菜也很健康。
 
這是人妻必學料理，超簡單又美味，而且食材都在全聯買的到唷

 
 

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  • 10月 03 週二 201700:08

  • 雞肉。糖醋雞丁(免油炸)

糖醋醬比例總是不好拿捏，用番茄羅勒醬來料理不僅快速還多了香料的香氣
雞肉免油炸一樣外酥內嫩，裹上酸甜的醬汁，超下飯der~ 

 
 

食材


 
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  • 10月 03 週二 201700:07

  • 雞肉。奶油雞肉蘑菇

這是一道清爽的雞肉料理，作法並不難!前後只花了老娘10分鐘就完成了
夏天咩!何必揮汗如雨煮飯，快速簡單就好~不是嗎?!

 
 

食材


 
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  • 10月 03 週二 201700:04

  • 雞肉。起司蘑菇雞燉飯( 一鍋到底)與【德國 turk】斜格紋雙耳平底鍋 28cm (開箱)


老娘終於入手雙耳鐵鍋長久以來一直幻想用鐵鍋來做燉飯，然後像餐廳一樣整鍋上餐桌。
沒錯!我就要很假掰的用美鍋來呷飯
以前購買傳統鐵鍋是好用沒錯!但是傳統大炒鍋扛去餐桌上看了就沒食慾，畢竟人都是視覺動物咩！
影音版

 
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  • 10月 03 週二 201700:03

  • 雞肉。紹興雞


好吧!!一樣簡單快速介紹一下；紹興雞是一道讓你家五分鍾見盤底的料理(不誇張)
我家二隻就短短5分鐘吃完這盤跟2碗白飯(實力堅強)來上菜囉!!(食譜遞上)
 
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  • 6月 24 週三 201501:27

  • 雞肉。水晶雞

eopc_auto_d
 
有別油蔥雞的做法，多了清爽與雞凍的口感，是炎炎夏日必學菜色之一。
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  • 10月 22 週三 201401:21

  • 雞肉。油蔥雞

gli9_auto_d
  
 其實油蔥雞真的一點也不難
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    謝謝滅火...

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