你以為沒什麼，但其實已經卻默默滋養一堆細菌...(((你我到底是吃了多少細菌啊)))
- 12月 13 週三 201701:52
【廚具。開箱】Heartcook智慧型多功能滅菌磨刀架 |刀架推薦|廚房用具|
你以為沒什麼，但其實已經卻默默滋養一堆細菌...(((你我到底是吃了多少細菌啊)))
- 11月 09 週四 201702:52
【生活家電。廚房家電開箱】飛利浦汽鍋醇湯煲 輕鬆煲出好湯!
某天我家林先生喝著湯對我說『可以原汁原味嗎？』 我『可以!來，我的汗是原味的』
- 10月 06 週五 201701:40
廚具。荷蘭公主手持式調理棒/攪拌棒-旗艦組 221203Plus
身為煮婦該用的"ㄍㄟ西"不能少，調理棒就是必備品之一
老娘來分享體驗荷蘭公主手持式調理棒-旗艦組
這不是一般單單只有調理棒那麼簡單
先來看主機它擁有兩段轉速：【快跟慢】 然後高達18,400RPM
你沒看錯!!轉速是決定調理棒的一切!!還有九段變速操作，讓你輕鬆操作你所要的速度
而且採用不鏽鋼SUS304刀頭，還兼具耐熱、好清洗、抗鏽蝕
重點是他竟然有專用配件支架
簡直是太專業了!!(((((這簡直是貴婦等級啊))))))老娘有細究過他們家其他攪拌棒產品都是用壁掛式， 需要在牆壁釘釘子的~
說真的，對於廚房牆壁有裝潢過的人來說， 哪可能隨意在壁面上敲敲打打，更何況要有器具在牆壁鑽洞啊!!!!
簡單來說這支調理棒組從果汁冰砂到嬰幼兒副食品到濃湯、烘培都可以使用
老娘烘培不行，所以就從料理下手嘍!我家含吉十倍粥輕鬆打
其實調理棒用途都差不多，，該注意的不外乎是
1. 轉速和瓦數
2. 材質
3. 收納(((就真的很在意咩)))，
總之，老娘來介紹不一樣der都說是旗艦組了，下面這是重點
除了全方位切碎盆，可替換的大切碎刀、切粗絲/切細絲/切片/磨泥刀片/刀盤，
全部都幫你準備好了!一機抵多機，煮婦時間是很寶貴的，請善用機器
這是加大的調理盆，因為是連結主機，
記得蓋子請用抹布擦拭就好，底部有止滑設計，免擔心馬力太強盆子滑落的囧境
在蓋子與把手部份用轉動開關、鎖
打開上蓋，裡面黑色就是刀盤，只要略壓一下，就可以裝卸刀片
你還在用刨絲板刨絲嗎？!拜託，丟了它吧！不但要使洪荒之力，還要小心翼翼以免刨傷手
學學老娘，裝好主機，輕鬆一按
幾秒就刨完一條紅蘿蔔絲
你也可以跟老娘一樣，一次刨幾條起來，
然後分裝冷藏或冷凍，幾天內就煮完，省下不少時間
煮飯最煩的就是切東西(真的很煩)，往往切的時間與備料都浪費不少時間，
所以說這調理棒就是煮婦救星也不為過
煮飯已經夠辛苦了，選擇對的用具來輔助，女人要善待自己，別再浪費時間去切東切西
這台不但可以刨絲外，還可以磨泥
今天剛好要煮薑味壽喜燒牛肉，所以要用到薑泥，
老薑真的很難磨泥，尤其手磨到肌腱發炎，只磨出小小的渣....
老娘就用千年老薑來試驗，一小條放入調理盆，真的是幾秒時間瞬間就磨好了
瞧，是不是很簡單
不用磨到海枯石爛，只要一鍵按下，料理更方便不是嗎？!
薑味壽喜燒的美味，真的很迷人
就說這台超實用了，還可以直接打蝦漿，全部食材調味一起來
記得略打一下就好，留一點蝦屍沒關係，這樣蝦餅口感會比較Q彈
好啦，菜色不是重點，重點是選對機器
跟大家分享囉
【產品資訊】
荷蘭公主手持式調理棒-旗艦組
丞洋官網
Shouyo時尚生活-丞洋企業粉專
※每個人使用方法與感受不一，個人使用感受僅供參考，實際效果依個人為主
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- 10月 06 週五 201701:39
鍋具。【韓國Kitchen Art】時尚清新鈦石鍋具組(4鍋2蓋)
好吧！我承認，我犯了跟林先生一樣的錯誤
因為螃蟹大逃亡，老娘手忙腳亂拿起最常用的鍋，結果蒸螃蟹時，螃蟹死前掙扎刮傷了我的鍋....
自從失去這鍋後，老娘廚藝像是退化到初學者
沒錯!煎個魚都失敗，這鍋我個人覺得是買到瑕疵
不然怎可能黏成這樣?!!太誇張了
這時剛好宅配大喊送貨，老娘收到貨就像看到救星
立馬清洗，然後將魚移駕到新鍋
我真的很激推!!!
瞧瞧，煎完魚後完全不沾，而且油量超省、不吃油
這組時尚清新鈦石鍋具組(名字有點長)，是將廚房最實用與最常用的鍋具結合起來
其實我在之前分享就說過了，我超愛這鈦系列的鍋組
不僅導熱快，不沾效果更棒，重點是超輕量
牛排煎鍋 尺寸28cm*4.5cm
鍋子好用外，外型很時尚；我還蠻愛這顏色的，至少讓廚房繽紛起來不單調咩!
而且這牛排鍋非常輕薄，所以收納很方便不佔空間
一體成型無接縫、無鉚釘，好清洗，鍋底可以用力刷洗
烤盤 尺寸:直徑28cm*3.5cm
鍋身與鍋底的細節
連鍋帶料直接端上桌，不另外裝盤也可以
炒鍋 尺寸直徑28cm*8cm
這個算深炒鍋只是尺寸小了一點，我好懷念那個32大炒鍋(淚)
但是以我家人口數來講，其實算剛好啦!只是老娘習慣用大鍋
我家最常就是煎魚，所以不沾鍋對我而言"非常重要"
鈦石不沾湯鍋 尺寸：直徑24cm
可以參考這篇 瑞士MONCROSS湛藍鈦石不沾鍋具組
忘了說~這組附上2鍋蓋!28CM鍋蓋3鍋都可以通用，而24CM鍋蓋是湯鍋使用der
好了!!!總結一下
老娘就是愛這鈦系列的鍋具，不沾、不黏的效果真的比起一般不沾鍋好太多
而且重點是好清洗又很輕量(空氣感)，所以我一試就愛上這鈦鍋了
講那麼多也沒用，其實要你自己去體會才知道老娘為啥"激推"
這次這鍋組非常實用，日常用的深炒鍋，煎肉煎魚的烤盤與牛排鍋、可一鍋到底的湯鍋
我個人覺得非常超值!!至少不用分開購買，一次就全方位通通給你XDD
分享到這囉!!
順便附上使用影片(用椰子油炸蔥油佐牛排)【產品資訊】
固剛官方網站
固剛粉絲團
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- 10月 06 週五 201701:30
鍋具。Neoflam。Aeni系列18cm單柄湯鍋
分享老娘新入荷的Neoflam。Aeni系列18cm單柄湯鍋，這可是要好好介紹一番，
這系列的鍋組，我早就入手二鍋了
某一天不小心切到購物台，看到這系列的鍋組，就超愛的，又聽到限量幾組時，
老娘就失心瘋手拿起電話給他撥下去，等我回過神後...我已經下訂了
送來時，果然沒讓我失望，
超美的馬卡龍夢幻粉色系
完全征服了我少女心(
入手這鍋具老娘其實很捨不得用，因為太美了咩
而且鍋型很時尚，重點是他是使用"Ecolon Coating"不沾塗層，沒有鐵氟龍成份
所以安全無毒使用起來也很安心
先來介紹湯鍋的鍋蓋，材質是採用強化玻璃
最特別的是鍋蓋，這是隱藏式超大蒸氣孔，是有專利的，功能很強大，
能防烹飪時食物沸騰時溢出、能防烹飪時食物沸騰時溢出、能防烹飪時食物沸騰時溢出
因為很厲害，所以說三次
我愛這設計!!!老娘常忙煮飯又要忙顧小孩，有時一不注意湯滾了，常常溢到整個瓦斯爐
而且他蒸氣孔很大唷，所以蒸氣很明顯也不會怕燙傷!!
鍋身是一體成形無接縫熔鑄成型，所以清洗起來很方便不會暗藏汙垢，這樣也不易滋長細菌
湯鍋是深鍋型，產品尺寸：40.2x 20.7 x 12(cm) 重量：1089(g)
鍋子是鋁合金壓鑄、內外陶瓷塗層，所以鍋子很堅固非常耐用
湯鍋內外都是陶瓷塗層處理，所以導熱效果佳，
官網說明還有散發遠紅外線效果
只需使用小火烹調即能達到大火的效果及熟度我個人覺得使用起來導熱真的蠻快的，總之能省下時間與瓦斯對老娘而言就是好用!!!
再來看看外鍋，這就當初讓我失心瘋的原因
粉嫩嫩的馬卡龍色調，深深呼喚起我藏在我內心深處的少女心來
整個看起來就很夢幻時尚，煮起飯來心情也會很美麗
老娘曾說我最愛一鍋最底了!!這樣不但可以省下洗鍋換鍋的時間，又可以保留食物營養美味
尤其像鮭魚，一定要先煎過讓魚油釋放出後，才會吃到鮮味
接著直接倒入高湯與味增、配料，一鍋到底超方便
尤其這鍋蓋超實用，瞧瞧裡面湯已經沸騰到極點，就是不會溢出來(((忍不住一直想誇獎)))
煮好的蛋花餛飩湯蛋花仍是蓬鬆不散開，加上導熱頗快的；所以煮湯時間縮減很多
而且外型時尚又新穎，老娘都直接放餐桌也不用特地再用換裝湯的碗鍋
我個人對這鍋超愛der，畢竟每天都要煮三餐咩!!
所以選擇自己適用的好鍋就能煮得快速又美味，加上不沾鍋身不但可以煎煮炸都很實用
跟大家分享囉!!
【產品資訊】
Neoflam。Aeni系列18cm單柄湯鍋
耐用富林官網網址
Neoflam粉專
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- 10月 06 週五 201701:14
鍋具。瑞士MONCROSS湛藍鈦石不沾鍋具組(3鍋2蓋5件組)好拿好用好清潔
承如我之前說的煎魚的撇步就是要不沾鍋，不沾鍋除了省油外，不易燒焦、黏鍋等優點，
是許多家庭煮婦煮菜時的好幫手，所以選擇不沾鍋的要領就是要耐刮、無毒、好上手
這次來分享來自瑞士MONCROSS 的湛藍鈦石不沾鍋具組，
鍋的表面使用鈦材質，烹調時不會產生或分解危害人體的氣體或物體，安全而且不含重金屬
重點是超輕量，我拿起鍋後整個很驚豔
因為這是我拿過最輕、最空氣感的鍋具了(((不說謊)))
湛藍鈦石不沾鍋具組為3鍋2蓋共5件組，說是湛藍，我倒覺得像蒂芬妮藍很有時尚感
首先分享菱形煎鍋 材質：鋁合金、鈦 尺寸：直徑16cm
因為是小鍋，所以適合煎荷包蛋或是鬆餅...等
或是烹煮早餐，還是有時煎豆腐之類；不需要用到大鍋，這小鍋就很實用
鈦石炒鍋 尺寸：直徑32cm 材質：鋁合金、鈦
鈦硬度高，比一般鍋具更耐刮耐腐蝕，除了加熱快、導熱均勻，不沾效果佳
少油即可烹調，尤其現在講究少油、少煙的健康料理。
適用於瓦斯爐、電爐、電陶爐及鹵素爐
所以就算沒有瓦斯爐的外宿族也可以輕鬆用電爐來烹煮
鈦的密度非常高，所以表面不易結垢，
而且鍋身一體成型、無接縫處，不藏污穢外還很好清洗
我覺得家裡一定要有一把深底炒鍋，無論家庭人數多寡
因為深炒鍋的萬用比起一般平底，還要實用多了
將鈦石不沾炒鍋倒翻，這樣比較看的出來這鍋真的很深
每鍋都附有一個強化玻璃材質的鍋蓋(除了菱形煎鍋)
鈦石不沾湯鍋 尺寸：直徑24cm 材質：鋁合金、鈦
這湯鍋我超愛的，因為湯鍋最好就是可以一鍋到底
瑞士MONCROSS湛藍鈦石不沾鍋具組全部共通點就是一體成型，好清洗又很輕量
鍋身與鍋底的細節
每個鍋面都用岩石質感加上湛藍清爽感來表現鍋具
隨身都附上說明書，除了一般使用方式與保養根注意事項外，底下還有鍋蓋組裝方式
沒錯!這鍋蓋是要自己組裝的，照說明書放置上蓋，然後鎖上螺絲就可以了
好了!先來開鍋!!
第1次使用不沾鍋前，先裝8分滿的水煮沸讓鍋內細孔張開，水滾後再把水倒掉，
擦乾後，餐巾紙沾食用油將鍋內擦拭1遍讓細孔吃油，這樣除了清潔外還可以順便保養
如果懶得開鍋就用一般洗碗精先作清潔，再使用；當然要記得用海綿來清洗嘿!!
其實我用不沾鍋時幾乎都是沒放油，因為不沾鍋就是要用它的特性咩!
利用不沾效果來逼出雞肉的油脂，然後再來拌炒；這樣不僅健康外，食材也充分純粹原味
這鍋真的很輕!!!老娘一手拿相機，另一手還能輕鬆拿起整鍋，
因為是深炒鍋不易噴出食物，還能盡情的甩鍋，享受翻炒快樂
因為質量超輕加上一體成型清洗起來，也不會覺的費力
除了煎跟炒外，還能燙青菜
一鍋抵多鍋，煎煮炒炸都可以，所以我才說深炒鍋超實用
鈦的加熱快、導熱很均勻，所以炸出來的魚都呈現金黃酥脆
而且鍋夠深，不用怕油噴的到處都是
接著來分享湯鍋，除了一般煮湯，我最愛就是一鍋到底來燉肉了
首先將五花肉放入湯鍋，無須放油，將五花肉片煎出油脂
接著將配料切好
再放入調味與配料一起拌炒
最後開小火慢慢燉煮至肉軟嫩，這樣一鍋簡單紅燒肉就直接上菜
也不用另外再拿餐具來承裝
最後附上實際使用的影片，老娘順便分享家常肉燥
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。自己動手做。 (17)