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酸酸甜甜的糖醋風味鱈魚，超下飯又開胃
是家裡必學料理之一♫
【食材】鱈魚/一片
【醃料】米酒、鹽/1小匙 五香粉、胡椒粉、蛋液/少許 玉米粉或太白粉/1大匙
【配料】蔥/2根 洋蔥絲/半顆
【糖醋醬】番茄醬、糖、水/2大匙 白醋/1小匙
【作法】
1.鱈魚洗淨切塊用【醃料】抓勻備用，
2.均勻裹上地瓜粉
3.下油鍋炸至金，黃起鍋備用
4.洋蔥切絲、蔥切斷略拍一下(香氣才會出來) 起油鍋炒香配料
5.接著下【糖醋醬】用地瓜粉水勾芡好後，下炸好的魚塊，讓魚塊均勻沾附著醬汁，即可起鍋
6.夏天胃口總是差了點~這時來個下飯的糖醋，大人小孩都超愛唷♥
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