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炒沙茶牛肉最怕空心菜炒老ヽ(・д・`●)

只要事先調好醬汁、大火快炒,就輕鬆上菜

 

【食材】牛肉片or火鍋肉片 /適量 空心菜/ 1把

【醃料】沙茶醬 /1匙 醬油/ 1匙 糖or味琳 /1匙

【調味】沙茶醬 /1匙 醬油 /1匙 糖or味琳/ 1匙

【配料】蒜、蔥、辣椒/適量

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【作法】

1.肉先用[醃料]醃約5分鐘,先把調味在碗事先調好。 起油鍋下香油將牛肉炒6分熟(可先放幾瓣蒜炒香)

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2.接著下所有[調味]與[配料]快炒即可

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3.簡單炒出沙茶牛肉,不要把它想的太難,上手後料理超簡單^^

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※每個人的口味不一,所有的調味僅供參考,請自行酌減或增,調到適合自己味道。

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