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總是有用不完的蔥油餅皮嗎?來動手一起做!!
滑順的牛肉搭配鹹香的起司，在家也能享受的爆漿口感♥
【食材】牛肉片(亦可用其它肉)/適量 蔥油餅皮/1張
【醃料】蠔油/1匙 水/1小匙 玉米粉or太白粉/1匙 黑胡椒粉/少許
【配料】洋蔥末/半顆 蔥末/3~5根 乳酪絲/1大把 大蒜粉/少許
【作法】
1.洋蔥、蔥切末，牛肉切末或切碎點，用[醃料]醃過， 起油鍋炒香洋蔥末後，加入牛肉
2.炒約7分熟(味道不夠可加少許的鹽)接著關火
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3.將牛肉鋪底，放上大把蔥末、乳酪絲，包起來
4.進烤箱烤約5分鐘後，翻面繼續烤
5.大約表皮微脆，撒上大蒜粉再烤1分鐘
6.酥脆的外皮加上滑順的牛肉與牽絲起司~魅力真的無法抵擋XD
※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。
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