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 其實油蔥雞真的一點也不難

 自己做的更美味更衛生好吃~一起來動手做吧^0^

 

  

 

【食材】仿古雞腿or去骨雞腿/3隻

【醃料】米酒/1大匙 胡椒粉 /1小匙 海鹽/2小匙

【蔥油】蔥末、薑末 /適量 香油/2-3匙

 

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【作法】

 1.雞腿先用[醃料]稍微按摩抓醃 接著放入冰箱醃3小時置入味,醃好放入電鍋外杯1杯半的水蒸熟

 (依照自己的雞腿量增加或減少外鍋水)

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 2.起鍋燒熱香油,倒入蔥薑末後~快速攪拌

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 3.把蒸好的雞腿肉的湯倒入蔥油裡,一起拌均即可 

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 4.雞肉冷卻後比較好切,是不是很簡單啊?超滑嫩的雞肉淋上香噴噴的蔥油超美味 (・∀・)♪

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※每個人的口味不一,所有的調味僅供參考,請自行酌減或增,調到適合自己味道。

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