第一次吃到來自金門的手工泡菜,而且真的是空運來的(驚
口味還有四種可選擇(糖醋、韓式、胡麻、腐乳),包裝是走東洋路線
很有質感,但看包裝是沒路用!重點是口味啊!是口味啊!胎胎
來吧!老娘首當其衝,為大家來試吃
【協發行】經典台式泡菜
我覺得店家很用心,除了視覺上的包裝外,瓶蓋還多了封膜
猶記我以前團購手工泡菜,打開那一霎那,老娘衣服都是泡菜醬汁...
所以封膜很重要!封膜很重要!封膜很重要(因為懷恨在心,所以說3次)
先來分享這台式泡菜,真的是真材實料,而且滿滿一罐誠意十足
吃起來酸中帶點甜,十分爽口,而且非常適合搭配炸物,可以解膩油膩感
單吃也不會膩,尤其夏天來當配菜非常適合
【協發行】黃金泡菜-腐乳口味
這家標榜是手工新鮮現做,而且食材標示很清楚,不加防腐劑
所以開封後要儘早食用完(不到一星期就被我嗑光了)
這腐乳是我所有泡菜裡最愛口味,吃起來濃郁回甘,不會膩外
我覺得它泡菜很厲害地方是它的白菜!清脆爽口,真的很清脆,
而且細細品嚐還能吃出白菜甜(不誇張)
【協發行】韓式泡菜
紅吱吱欸,看似很辣,其實我覺得還好耶!它的辣是會讓人懷念那種辣
單吃我可以,不過還是建議配個白飯或麵之類的
畢竟這比較重口味,我都拿來包飯糰跟煮韓式部隊鍋,
【協發行】日式胡麻泡菜
胡麻?!超有創意的,胡麻結合泡菜讓我驚艷連連
芝麻香氣吃起來非常滑順,會讓人一口接一口那種,我頗愛這口味的
最後分享一道胡麻泡菜雞腿丼
因為是煮給莞荽吃的,所以我選胡麻口味,香氣十足,建議可以另搭一小碟胡麻泡菜
這樣口感多層次,讓你一次就愛上,而且料理方式超簡單,食材也是隨手可得
首先無骨雞腿肉皮先朝下,煎出油脂後再翻面煎熟,還要有恰恰比較好吃
然後雞腿肉起鍋備用,同鍋利用剛煎雞腿肉的雞油來拌炒泡菜(要倒入一些醬汁嘿)
接著淋上蛋液,煮至你要的熟度就可以起鍋鋪至白飯上
雞腿肉切好再放上即可,有沒有?!超簡單der
我是煮給莞荽吃,所以蛋我煎至全熟,這胡麻泡菜雞腿丼,好吃到不要不要的
主要是它的醬汁超搭,所以也不用再調味什麼的,直接煮直接上菜
其實我很愛吃泡菜,這次協發行泡菜我真心推薦,真的灰熊好呷!
我超愛它白菜清脆,吃的出白菜甘甜,口味也很多選擇
重點它醬汁調配簡直是黃金比例,讓人吃了會停不來
好囉!分享到這,喜歡捧油可以參考看看
【產品資訊】
【協發行泡菜】
地址: 金門縣金城鎮西海路三段22巷4弄33之1號
電話: (082) 324661
協發行粉專https://www.facebook.com/shiefa0823/
※每個人的口味不一,純個人感受僅供參考
菀荽的娘生活雜記
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