莞荽的娘。生活雜記

現在不用到基隆就能吃到基隆好吃的伴手禮了!!

「藻遍海餃」這超夯的水餃我怎能錯過呢?!  來跟大家分享這好吃的水餃!  

基隆有個著名八斗子漁港，而藻遍海餃老板就是運用當地海鮮食材捏成一顆顆水餃

水餃的口味讓人意想不到蝦咪?!小卷?!飛魚卵!!海菜也入餃餡了(驚)

除了讓人驚艷的海鮮外，還有韭菜、瓠瓜、蘿蔔...等。都十分有創意

在包裝背後有水餃烹煮方法參考↓↓↓其中有"炸"水餃耶(改天來試試)

一包40顆，我的是綜合口味，口味分別是海菜或小卷、飛魚卵、瓠瓜，所以一次滿足四種口味

瞧瞧這渾圓飽滿的水餃，除了食材特別外，顏色真的很吸睛，

色彩鮮豔讓食慾大增這些全都是用天然食材所捏製成的

依照照包裝上煮法下水餃，水量要蓋鍋餃子量多一點，水滾放水餃

水餃略漲至圓狀且浮出水面就可以起鍋了

看到色彩繽紛的水餃在水中滾，覺得好療癒

水餃熟後，我的習慣是倒掉水，接著香油拌一下再起鍋

來，這顏質超高的水餃，每個顏色代表一種口味，每口都讓我充滿驚喜，

手工水餃皮，內餡多汁，充分享受到食材的原汁原味

藻遍海餃的內餡都是海產+豬肉或是蔬菜+豬肉為內餡的

既然我已經試吃過，就順便來分享水餃口味

黑色這是小卷口味，餃皮是用小卷墨汁手工製的

內餡是豬肉搭配小卷，吃起來鮮嫩外，小卷口感彈牙

 綠色是海菜口味，餃皮應該是用海藻汁製的?!

一口咬下海菜伴著肉香，超驚艷，我個人還蠻愛這口味

黃色是來自大海的飛魚卵口味，餃皮是加紅蘿蔔汁製的

豬肉與高麗菜、飛魚卵，飛魚卵可能是煮熟後口感沒生食那樣「逼逼啵啵」

但細咀嚼還是吃的出飛魚卵的口感，只是沒那麼明顯

褐色的內餡是加入瓠瓜，餃皮是用全麥來製作的

瓠瓜和油豬肉加上蔥花的內餡是屬於比較多汁，我個人覺得全麥餃皮頗香的

煮好後我家菀荽剛好放學，就這樣手偷拿一顆水餃邊吃邊看起電視(還真會享受哩)

後來的水餃也被含吉跟菀荽搶食完了....老娘只好在煮第二回合

整體感想→每種口味都很好吃~而且內餡味道足夠，所以只要淋上香油就很好吃了!

不必再另外添加醬油與辣醬

皮Q內餡飽滿，一點也不馬虎  重點是我不用跑基隆也可以吃的到XDD

好囉~跟大家分享唷

※本文由 行政院農業委員會水土保持局 及 基隆市政府 共同贊助記錄活動

【產品資訊】

藻遍海餃/焱昌企業社

電話：(02)2469-3073

地址：202基隆市中正區八斗街65-2號

藻遍海餃粉專

 ※純個人感受僅供參考

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