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現在不用到基隆就能吃到基隆好吃的伴手禮了!!

「藻遍海餃這超夯的水餃我怎能錯過呢?!  來跟大家分享這好吃的水餃!  

基隆有個著名八斗子漁港,而藻遍海餃老板就是運用當地海鮮食材捏成一顆顆水餃

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水餃的口味讓人意想不到蝦咪?!小卷?!飛魚卵!!海菜也入餃餡了(驚)

除了讓人驚艷的海鮮外,還有韭菜、瓠瓜、蘿蔔...等。都十分有創意

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在包裝背後有水餃烹煮方法參考↓↓↓其中有"炸"水餃耶(改天來試試)

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一包40顆,我的是綜合口味,口味分別是海菜或小卷、飛魚卵、瓠瓜,所以一次滿足四種口味

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瞧瞧這渾圓飽滿的水餃,除了食材特別外,顏色真的很吸睛,

色彩鮮豔讓食慾大增這些全都是用天然食材所捏製成的

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依照照包裝上煮法下水餃,水量要蓋鍋餃子量多一點,水滾放水餃

水餃略漲至圓狀且浮出水面就可以起鍋了

 

看到色彩繽紛的水餃在水中滾,覺得好療癒

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水餃熟後,我的習慣是倒掉水,接著香油拌一下再起鍋

 

來,這顏質超高的水餃,每個顏色代表一種口味,每口都讓我充滿驚喜,

手工水餃皮,內餡多汁,充分享受到食材的原汁原味

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藻遍海餃的內餡都是海產+豬肉或是蔬菜+豬肉為內餡的

既然我已經試吃過,就順便來分享水餃口味

黑色這是小卷口味,餃皮是用小卷墨汁手工製的

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內餡是豬肉搭配小卷,吃起來鮮嫩外,小卷口感彈牙

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 綠色是海菜口味,餃皮應該是用海藻汁製的?!

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一口咬下海菜伴著肉香,超驚艷,我個人還蠻愛這口味

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黃色是來自大海的飛魚卵口味,餃皮是加紅蘿蔔汁製的

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豬肉與高麗菜、飛魚卵,飛魚卵可能是煮熟後口感沒生食那樣「逼逼啵啵」

但細咀嚼還是吃的出飛魚卵的口感,只是沒那麼明顯

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褐色的內餡是加入瓠瓜,餃皮是用全麥來製作的

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瓠瓜和油豬肉加上蔥花的內餡是屬於比較多汁,我個人覺得全麥餃皮頗香的

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煮好後我家菀荽剛好放學,就這樣手偷拿一顆水餃邊吃邊看起電視(還真會享受哩)

後來的水餃也被含吉跟菀荽搶食完了....老娘只好在煮第二回合

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整體感想→每種口味都很好吃~而且內餡味道足夠,所以只要淋上香油就很好吃了!

不必再另外添加醬油與辣醬

皮Q內餡飽滿,一點也不馬虎  重點是我不用跑基隆也可以吃的到XDD

好囉~跟大家分享唷

 

※本文由 行政院農業委員會水土保持局 及 基隆市政府 共同贊助記錄活動

【產品資訊】

藻遍海餃/焱昌企業社

電話:(02)2469-3073

地址:202基隆市中正區八斗街65-2號

藻遍海餃粉專

 

 ※純個人感受僅供參考

 

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