煮花椰菜小撇步,烹煮太久會讓菜的營養流失



蒜末炒香後,加少許水煮滾,

下一小匙的海鹽露與香油or(橄欖油)再放入花椰菜翻炒1分鐘,

關火蓋上鍋蓋悶1分鐘,
起鍋前再滴少許香油提味

 

 

 

 

 

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