用薑來熬煮的浦燒石斑,不解釋! 快去拿碗白飯呗!


 

【食材】  龍膽石斑1片  薑3~5片
 
【醬汁】 米酒1匙  味醂2匙  砂糖1小匙  日式和風靜岡鰹魚1匙  麥芽糖1小匙

 



【作法】

1.
備好材料,薑切片。

2.熱鍋煎香薑與石斑 。

3.接著石班起鍋備用後,煮[醬汁] 

4.以大火煮開後轉小火,煮至濃稠後再放入煎好的石斑即可。



最後灑上白芝麻,瞧!是不是很簡單啊


這醬汁超好用的,可多做的醬汁放在一乾淨容器中收存,供下次使用。

其實食材新鮮,怎麼料理都好吃! 不過....我家是重口味的咩!! 這是一定要的








 

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