這次又敗家了....買了夢想中的黑鐵鍋

這次也是上mo台購買的,價錢讓我驚艷不已
所以立馬滑下去,



24cm對我來講是算小鍋了!不過價錢真的很美麗,因為才489元

一樣是鐵鍋某黑X牌的卻要幾千起跳....

當然鍋子有沒有一樣是不知道,但身為雞媽的我(鐵公雞)價錢美麗才重要



網頁上寫著

1)整隻純鐵鍛造.使用台灣中鋼商業級鋼材

2)鍋身無噴塗任何化學不沾塗層,能釋放鐵離子,健康無毒

3)手柄為生鐵打造,整隻鍋身能直接進烤箱,調理更添變化


加上價錢真的讓我超心動的,所以我情不自禁手滑下去....



但收到後這些不明物體讓我心情有點不美麗....



鍋身的地方更是誇張!! 好吧!!沒關係!咱們是幹大事的所以這些小細節就別在意了



但是看到說明書時老娘真的想飆髒話
有沒有看到第9點跟第10點....這是找事情給自己做嗎?




純鐵需要耐心調養,這過程叫做 seasoning(開鍋)

第一次使用前必須做乾燒的動作,將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾,

待乾燒至有一點點冒煙既可離開爐火,



用鋼刷刷洗鍋身把鐵中毛細孔的髒東西洗去;在將鍋子放置爐火上(中火),
在鍋身上抹上食用油,盡量均勻塗佈在鍋身((((老娘重複3次))))



隔天果然是油亮亮的,所以我立馬來煎魚,順便來教教大家鍋子不沾魚皮的方法,

首先熱鍋熱油後(油要夠)會黏皮主要原因是油不夠,下少許的鹽 (鹽是防止油噴)



接著就把魚放入鍋中先搖晃一下讓魚身吃到油,魚其實不用是先用鹽醃過,

因為在煎的過程撒鹽比較美味(個人覺得啦)
我的習慣是把鹽放到用完的胡椒粉空罐,用來灑鹽將將好



24cm真的有點小....老娘煎個魚要分2次煎



先來看剛剛煎好的4尾魚(另外2尾還在鍋中)

煎出來的魚跟平底鍋差不多,剛好這種小魚比較沒肉,所以我煎比較焦脆



最後煎好洗完,鍋上完油......當然本來就知道黑鐵鍋不好保養了!!但第一次就這樣...




【使用心得】

再來鍋子本身是"鐵"所以重量有點頗重的...

加上老娘肌腱炎連甩鍋的力氣都沒了更何況是拿鍋(唉)

鐵鍋的導熱很快是沒錯!但是很吃油...

光煎個魚我就加了3次油...若沒加油會不會黏鍋??這我就沒試了

還有...刷洗一定要鋼刷
不然有些是刷不掉的,而且洗完一定要燒鍋;不然會生鏽

重點來了!!雖然網頁有寫

"請注意! 這不是懶人專用的鍋子,是一把您可以傳承下去的傳家鍋"

就是告訴你要保養!!要保養!!懶人就別來試((((我就是懶人咩)))))

好吧!!!就來努力保養跟養鍋了!但要我傳承下去...應該是不會了!

這種辛勞就自己來了,別再連累自己的子孫了

這種鍋真的很難駕馭,除非是上手的大廚,所以我還是乖乖來用平底鍋吧







DIY豪華版十層鞋架10層鞋櫃置物架

在購物網上看到價錢超親民(480元)款式也不錯,所以我又下手敗一個




結果收到時讓我很傻眼....




管子接頭讓我很無言,



連內布都是很粗糙的防水布...



而且花了我一小時半的時間來組裝,那個管子與接頭根本很難塞進去

老娘連鐵鎚都派上用場才組裝好的,但是



最後套上布套就放置我的物品了,

中間那塊布根本黏不住,沒辦法像購物網上的照片捲上黏住;

不過耐重力真的是上面裝滿一罐罐的是洗髮精

我家洗髮精多到爆炸,所以我才買這個架子來裝物品

以分類來講還算蠻實用的,但組裝就算了吧






台農純水濕紙巾



不知道有沒有人看過這新聞嬰兒濕巾無王管 31款含防腐劑


沒錯!!老娘買了一箱拭拭樂加上又在BBH剛好中一箱

菀荽上學用的小包濕紙巾也是拭拭樂的....誰叫他價錢那麼便宜(貪小便宜)
新聞是9月的,老娘7月購入已經回不去了而且我是愛用者,買了2年了



後來我姐姐就跟我推薦現在婆婆媽媽最熱門又無害的台農純水濕紙巾

老娘立馬上粉絲團詢問購買方式,可以團購購買,但老娘住鄉下所以沒人跟我團

最後原來有據點可以自行取貨,就不用團購跟付運費了



這款是超厚純水的,一箱12入、80抽,老娘請嘉義小姑幫我扛2箱回來(感恩)


但非常不推薦此家台農的產品!!!

今天又看到沐浴乳含防腐劑,老娘又中獎了;到底現在還有什麼能用的((((告訴我)))))


後記補充   台農濕紙巾出包了!!!











 

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