炒沙茶牛肉最怕空心菜炒老ヽ(･д･`●)
只要事先調好醬汁、大火快炒，就輕鬆上菜
【食材】牛肉片or火鍋肉片 /適量 空心菜/ 1把
【醃料】沙茶醬 /1匙 醬油/ 1匙 糖or味琳 /1匙
【調味】沙茶醬 /1匙 醬油 /1匙 糖or味琳/ 1匙
【配料】蒜、蔥、辣椒/適量
【作法】
1.肉先用[醃料]醃約5分鐘，先把調味在碗事先調好。 起油鍋下香油將牛肉炒6分熟(可先放幾瓣蒜炒香)
2.接著下所有[調味]與[配料]快炒即可
3.簡單炒出沙茶牛肉，不要把它想的太難，上手後料理超簡單^^
※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。
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