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其實油蔥雞真的一點也不難
自己做的更美味更衛生好吃~一起來動手做吧^0^
【食材】仿古雞腿or去骨雞腿/3隻
【醃料】米酒/1大匙 胡椒粉 /1小匙 海鹽/2小匙
【蔥油】蔥末、薑末 /適量 香油/2-3匙
【作法】
1.雞腿先用[醃料]稍微按摩抓醃 接著放入冰箱醃3小時置入味，醃好放入電鍋外杯1杯半的水蒸熟
(依照自己的雞腿量增加或減少外鍋水)
2.起鍋燒熱香油，倒入蔥薑末後~快速攪拌
3.把蒸好的雞腿肉的湯倒入蔥油裡，一起拌均即可
4.雞肉冷卻後比較好切，是不是很簡單啊?超滑嫩的雞肉淋上香噴噴的蔥油超美味 (・∀・)♪
※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。
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